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No todos reaccionamos igual a los alimentos ni somos igual de propensos a la obesidad. Existe un componente genético en la manera en la que respondemos a los nutrientes, el cual apenas empieza a descubrirse, gracias a esta nueva disciplina de la biología molecular.

Conocer la relación entre los componentes de una dieta y el genoma de un individuo, es el campo de acción de la nutrigenómica. La Dra. María Elizabeth Tejero Barrera, del Instituto Nacional de Medicina Genómica, nos dará una plática sobre este tema.

También lo puedes ver en: http://bit.ly/2Tq0u5m

Jóvenes de secundaria en adelante
Entrada libre
Teleaula "Luis Estrada"
Universum, Museo de las Ciencias